Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει το σώμα μας να καταπολεμήσει μεγάλο ποσοστό του άγχους μας.

Τη σημερινή εποχή με τους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας, ένα είναι σίγουρο: πως έχει αυξηθεί κατακόρυφα το άγχος. Άγχος για την οικογένεια, άγχος για τη δουλειά, άγχος για τις εκκρεμότητες που πρέπει να τακτοποιηθούν. Για να το αντιμετωπίσουμε, πρέπει να ψάξουμε τι είναι αυτό που μας το προκαλεί και να λύσουμε το πρόβλημα από τη “ρίζα” του. Είναι, όμως, ο μοναδικός τρόπος;  Η απάντηση είναι όχι αφού διατροφή και στρες φαίνεται να έχουν μεταξύ τους άρρηκτη σχέση.

Συνδέεται το άγχος με τη διατροφή;

Φυσικά. Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει το σώμα μας να καταπολεμήσει μεγάλο ποσοστό του άγχους μας. Όταν βιώνουμε μεγάλες αγχωτικές περιόδους, είναι πιθανό να προκληθούν ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα το πρώτο σύστημα που θα πληγεί να είναι το ανοσοποιητικό.

Ποια είναι όμως τα θρεπτικά συστατικά που θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση αυτής της κατάστασης;

• Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C (λεμόνι, πιπεριές, πορτοκάλι, ακτινίδιο, μπρόκολο).
• Τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο (κόκκινα, κίτρινα, πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά).
• Τρόφιμα πλούσια σε φολλικό οξύ (φασόλια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά).
• Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο (στρείδια, συκώτι, κόκκινο κρέας).    
• Άλλα θρεπτικά συστατικά που δρουν θετικά στη μείωση του στρες είναι η πρωτεΐνη και τα καλά λιπαρά. Τα Ψάρια, το κοτόπουλο, τα όσπρια, τα αυγά, οι ξηροί καρποί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καλύψουν τις διατροφικές μας ανάγκες και να είναι σύμμαχοί μας ενάντια στο στρες.

 

Aπό την Διονυσία Αγαλιώτη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.